Påsk

Lammfärsbiff med picklad rödlök

Gräddfilspannacotta med löjrom

Lunchmacka med ägg- och laxröra

Kall marinerad färskpotatis-sallad

Fiskterrine med lax, sej och räkor

Citrusparfait med apelsin, lime, clementin på mandelbotten

Brännvin kryddad med pors till midsommar, jul och påsk

Marängbakelse till påsk med mascarponekräm och jordgubbar eller frukt

Kycklingfilé med gul saffranssås, paprika, sugar snaps och äggnudlar

Lammrack och ugnsbakade potatisklyftor med timjan och sallad med färsk spenat,fetaost, tomater och svarta oliver

Janssons frestelse med ansjovis, lök och potatis

Påsktårta med choklad och påskägg

Lyxig löjrom till pocherade ägg och lax

Påsk med lax,dill, pepparrot, citron och gräddfil

Påskägg i rad

Sill till påsk, midsommar och jul: matjesill, vårfrusill och sherrysill

Terrine till påsk med potatis, pepparrot, yoghurt och lax täckt med dillgelé

Klassiska köttbullar