6  pers, ca 4 tim i kylen

• 2 dl gräddfil
• 2 dl vispgrädde
• 2 gelatinblad
• salt och svartpeppar efter smak
• 1 liten finhackad rödlök
• 1 knippa hackad gräslök
• 1 stor msk löjrom per person
• dill, citron att dekorera med

Blötlägg gelatinet i kallt vatten ca 5 min.

Värm grädden en aning i kastrull, tag bort från värmen, krama ur gelatinbladen och låt smälta ner i grädden. Låt svalna.

Finhacka löken och blanda ner gräddfil och lök i grädden. Smaka av med salt och peppar.

Fördela smeten i 6 portionsglas och ställ i kyl att stelna ca 4 timmar, täck  ev med plast (för att slippa lök-lukten i kylen).

Servering, toppa pannacottan med en stor matsked löjrom, garnera med dill och citron. Servera smörstekt brödskiva till.

Pannacottan i sig, håller sig i kylen flera dagar men då skall inte löjrommen vara med.