Nyår

• 

  Potatisrulle med smördeg

• 

  Pilgrimsmusslor i beurre blanc

• 

  Coeur de filet provencale

• 

  Fruktsallad med vit blockchoklad, grädde och rostad cocos

• 

  Mandelpotatismos, schalottenlök och västerbottenost i portionsform

• 

  Tournedos av oxfilé med enbärskryddat timjanssmör och sås av madeira och rödvin

• 

  Stekt anklever på bädd av söta äppelskivor

• 

  Marsipanglass av grädde, ägg, mjölk och mandelmassa med hallon och mynta

• 

  Marsipankonfekt till nyår med konjak

• 

  Nyårsmenyer

• 

  Kaffe med Kahlua, vispgrädde och hackad choklad

• 

  Carpaccio på oxfilé med smaksatt majonäs, ruccolasallad och parmesanost