Nyår

• 

  Rödtunga fylld med lax och dill, kokt i sås på hummerfond

• 

  Tigerräkor flamberade i konjak med paprika, lök, champinjoner och vermouth

• 

  Apelsinsallad med Grand Marnier och vaniljglass eller grädde

• 

  Vit chokladmousse med kesella, grädde och hallon

• 

  Hummer med hemmagjord majonäs och champagne

• 

  Blinier med löjrom, rödlök och gräddfil

• 

  Grapefrukt med räkor, dill och yoghurtmajonäs

• 

  Apelsin med glass och maränglock, glace au four

• 

  Gravlax med ruccolasallad, rödlök och spansk pepparfrukt

• 

  Räkor marinerade i olivolja och lime med pinjenötter och basilika

• 

  Avocado med räkor och löjrom

• 

  Marängglasstårta med granatäpple och hallon