Enkelt och elegant

4 pers

• 2 mogna avocado
• 1 citron
• 1 knippe färsk dill
• 10 – 15 färska räkor (eller frysta med skal) per person
• 1 – 2 msk löjrom per person
• svartpeppar

Skala räkorna. Dela avocadon, ta bort kärnan, pressa lite citron över den uppskurna ytan så att den inte mörknar. 

Fördela räkor och löjrom i avocadohalvorna och toppa med  dill och citron.

Sist lite peppar.