Förrätter

Paj med kantareller, västerbottenost och timjan

Ägg, Förrätter, Ost, Paj, Smårätter, Vegetariskt
Kantareller på bröd med smör, grädde och sallad

Förrätter, Smårätter, Vegetariskt
Tilltugg med parmesan och pinjenötter

Förrätter, Nyår, Ost
Enkel sallad med tomat, fetaost, oliver, mangold och olivolja

Förrätter, Sallad, Vegetariskt
Ullis paté med löjrom och svensk färskpotatis

Förrätter, Smårätter
Matjessillstårta till midsommar med kavring, matjessill, kesella, gräddfil, rödlök och gräslök

Fisk, Förrätter, Midsommar, Smårätter
Grillade pilgrimsmusslor och tigerräkor med marinad av soja,vitlök, ingefära och olivolja

Förrätter, Grillat, Skaldjur
Sallad med stekt kycklinglever, timjan, tomat och parmesanost

Förrätter, Smårätter
Räkor, majonäs, creme fraiche och lime på litet bröd

Förrätter, Skaldjur, Smårätter
Parmaskinka med pepparrot, creme fraiche och yoghurt på sallad och rågbröd

Förrätter
Smörrebröd med rökt lax, sallad, örter, creme fraiche, citron och grovt bröd

Fisk, Förrätter, Smårätter
Serranoskinka, Philadelphiaost, ruccolasallad, pinjenötter och svarta oliver

Förrätter
Västerbottenpaj med löjrom och rödlök

Förrätter, Nyår, Smårätter
Färska rödbetor med getost, honung och pinjenötter

Förrätter, Smårätter, Vegetariskt
Vårprimör – sparris med variant på Nobissås

Förrätter, Sås, Smårätter, Vegetariskt
Paté med potatis, getost, soltorkade tomater, parmaskinka och gelé av basilika

Förrätter, Potatisrätter, Smårätter
Lyxig löjrom till pocherade ägg och lax

Ägg, Förrätter, Påsk, Smårätter
Påsk med lax,dill, pepparrot, citron och gräddfil

Fisk, Förrätter, Påsk
Sill till påsk, midsommar och jul: matjesill, vårfrusill och sherrysill

Fisk, Förrätter, Jul, Midsommar, Påsk, Smårätter
Terrine till påsk med potatis, pepparrot, yoghurt och lax täckt med dillgelé

Fisk, Förrätter, Påsk, Potatisrätter
Parmaskinka, fårost, pesto och pinjenötter på salladsbädd

Förrätter, Kött