Nyår

• 

  Enkla små kakor av mandelmassa och choklad

• 

  Tigerräkor och pilgrimsmusslor till pasta med paprika och sås med tomat och parmesanost

• 

  Parfait med rårörda lingon.

• 

  Festlig fisk- och skaldjurssoppa

• 

  Gratinerad portionsform fylld med potatismos och getost.

• 

  Pilgrimsmusslor med paprika, mynta, olivolja, citron och hallonvinäger

• 

  Tilltugg med parmesan och pinjenötter

• 

  Riktigt fransk kladdig chokladtårta

• 

  Västerbottenpaj med löjrom och rödlök

• 

  Roquefortost med fikonmarmelad och sött efterrättsvin

• 

  Tiramisu – som tårta med mascarpone och Kaluha eller konjak

• 

  Klassisk Kir Royale med Crème de Cassis och Champagne