Nästan som danska kransekager…

15 – 20 småkakor, ugn 175 grader 10 – 12 min

• 200 g riven mandelmassa
• 1 äggvita
• 75 – 100 mörk blockchoklad
• dekoration tex silverkulor, strössel eller annat

Sätt på ugnen. Riv mandelmassan och rör ner en äggvita.

Forma små bollar (det blir ganska kladdigt) och placera på bakplåtspapper på ugnsplåt.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 – 12 minuter, de skall ha en aning färg. Låt svalna på plåten.

Smält blockchokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad.

Doppa kakorna i chokladen, ställ tillbaka dem på plåten, dekorera, låt stelna.

Förvaras utmärkt i frysen, behöver knappt tinas innan de kan ätas.

Gott till kaffe bara, eller som tillbehör till en fruktsallad, eller på gottebordet till jul.