Förrätter

Snittar med anklever och gelé av Sauternesvin

Buffé, Förrätter, Nyår, Trettondagsafton
Ceviche, latinamerikansk fiskrätt med citron, lime och chili

Fisk, Förrätter, Nyår
Ostron naturell

Förrätter, Nyår, Skaldjur, Smårätter
Grön ärtsoppa med creme fraiche och färsk pepparrot

Förrätter, Smårätter, Soppa, Vegetariskt
Aptitretande tunnbrödsrullar med lax, citron, pepparrot, dill och löjrom

Förrätter, Smårätter
Pilgrimsmusslor med lime, olivolja och sweet chili

Förrätter, Nyår, Skaldjur, Smårätter, Trettondagsafton
Snittar med löjrom, skagenröra och pumpernickel med paté

Förrätter, Helger, Nyår, Skaldjur, Smårätter, Trettondagsafton
Färska kronärtskockor med saltat smör

Förrätter, Smårätter
Grön sparris, kallrökt lax, creme fraiche, citron, dill och färsk pepparrot

Fisk, Förrätter, Midsommar, Smårätter
Parmaskinka med färsk spenat, parmesan och pinjenötter

Förrätter, Smårätter
Anklever bara med ett glas Sauternesvin.

Förrätter
Avocado, citron och räkor på stekt brödskiva

Förrätter, Skaldjur
Stekt anklever på bädd av söta äppelskivor

Förrätter, Helger, Nyår, Smårätter, Trettondagsafton
Gratinerade havskräftor från västkusten med vitlök, örtkryddor, smör och majonäs

Förrätter, Helger, Skaldjur, Smårätter, Trettondagsafton
Carpaccio på oxfilé med smaksatt majonäs, ruccolasallad och parmesanost

Förrätter, Kött, Nyår, Sås
Festlig fisk- och skaldjurssoppa

Fisk, Förrätter, Huvudrätter, Nyår, Sås, Soppa
Bruschetta med rökt lax, sparris, basilika, crème fraiche och citron

Fisk, Förrätter, Smårätter
Pilgrimsmusslor med paprika, mynta, olivolja, citron och hallonvinäger

Förrätter, Nyår, Skaldjur
Tunnbrödsrulle med hamburgerkött, färsk pepparrot, crème fraiche, yoghurt, gräslök och rädisor

Förrätter, Smårätter
Sallad i sensommar med tomater, fetaost och björnbär

Förrätter, Smårätter, Vegetariskt
Grillad halloumi lindad i bacon

Förrätter, Grillat, Ost