Brödform1,5 l, ugn175 – 200 grader, ca 1 tim och 15 min

• 2, 5 dl vetemjöl
• 1,5 dl rågsikt
• 1 dl grahamsmjöl
• 1 dl valnötter eller mandel
• 10 torkade aprikoser eller hälften katrinplommon
• 3/4 dl rågkross
• 3/4 dl solrosfrön
• 3/4 dl russin
• 1/2 dl vetekli
• 1/2 dl pumpafrön
• 1/2 dl linfrön eller chiafrön
• 4 msk vörtmix
• 2 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 1 dl mörk sirap
• 5 dl filmjölk

Sätt på ugnen. Hacka aprikoser och nötter/mandel grovt. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt filmjölk och sirap och blanda väl.

Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform som rymmer 1,5 l (eller uteslut bakplåtspapper och smörj formen). Häll i smeten.

Grädda mitt i ugnen till innertemperatur 98 grader. Stjälp upp brödet på galler och låt svalna.