Knaprigt, gott och enkelt knäckebröd med många frön.
Ugn 150 grader, 25 + 25 min ca
- 1 dl sesamfrö
- 1 dl pumpakärnor eller solrosfrön
- 1/2 dl hela linfrön, chiafrön eller physillumfrön
- 2 dl vetemjöl, eller annat grövre mjöl
- 1/2 tsk salt
- 2 dl kallt vatten
- 2 msk olivolja
Sätt på ugnen, blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt vattnet och oljan. Blanda till en jämn smet.
Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt, bred ut smeten tunt och jämt. Grädda mitt i ugnen ca 25 min.
Ta ut plåten och skåra lagom stora bitar i den halvgräddade smeten.
Grädda ytterligare ca 25 min. Höj värmen och kör med varmluft vid behov, passa noga.
Låt svalna på plåten. Förvara torrt.