Björnbärssylt i lagom mängd.

• 5 dl mogna björnbär
• 2,5 dl socker

Lägg bär och socker i kastrull, koka sakta i 20 – 30 min.

Testa att sylten är klar genom att hälla ut lite på en tallrik, låt svalna en aning, drag en sked genom sylten.

Sylten är klar (fast) när den inte rinner ihop igen på fatet. Häll upp i varma burkar, tillslut och ställ burkarna upp och ner att svalna. Förvaras svalt.