Lättgjord efterrätt.
En pajform som rymmer en liter
Ugn 200 grader 30 – 40 min
- 75 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl kokos
- 5 äpplen, fasta och syrliga
Smörj formen.
Skala och skiva äpplena och packa i formen.
Smält smör i en kastrull, drag bort från värmen, rör ner socker, vetemjöl och kokos.
Låt smeten vara kvar i en liten stund i kastrullen, då blir den mer smulig.
Fördela sedan smuldegen över äpplena och grädda nertill i ugnen tills äpplena blivit mjuka och pajen fått fin färg.
Servera lättvispad grädde till eller uteslut tillbehör, den klarar sig utmärkt på egen hand.