Bu!

30 – 35 maränger, ugn 100 grader 1,5 timme ca

• 3 äggvitor
• 1 krm vinäger
• 2 dl strösocker
• 3 – 4 rutor smält blockchoklad

Sätt på ugnen. Vispa äggvitorna hårt till vitt skum.

Tillsätt vinägern och sedan sockret lite i taget, vispa hela tiden.

Smeten skall vara vit och styv.

Klicka ut små marängspöken på bakplåtspapper, grädda i mitten av ugnen angiven tid, kan gärna stå kvar i ugnen över natten.

Smält blockchokladen i mikro eller vattenbad, rita ögon på marängerna med hjälp av smal sticka, tandpetare tex.

Förvaras torrt i plåtburk.