Enkel, söt och godast nygräddad.
2 – 3 pers
Ugn 200 grader ca 20 – 25 min
- 3 syrliga äpplen
- 1 1/2 smördegsplatta (djupfryst)
- 2 msk smör
- 0,5 dl strösocker
- 2 msk kanel
- 1 ugnsplåt med bakplåtspapper
- 1 uppvispat ägg
Tina smördegsplattorna, kavla den hela så att den blir lite bredare och lite längre.
Använd mjöl vid kavlingen. Den halva biten rullas till en lång smal ”orm”.
Placera den utkavlade smördegen på bakplåtspapper på plåt.
Skala och skiva äpplena tunt, packa dem tätt på smördegen.
Smält smör i en kastrull och rör ner socker och kanel.
Koka upp och tag från värmen.
Vispa upp ägget med en gaffel, pensla kanterna runt äppelskivorna på smördegen, kläm sedan fast ”ormen” och pensla den också.
Ringla sockerkanel-blandingen över äpplena och grädda nertill i ugnen ca 20 – 25 min.
Servera direkt med grädde eller vaniljglass eller bara som den är.