En springform, ca 23 cm i diameter, ugn 200 – 225 grader ca 30 – 40 min
- 125 g smör
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl socker
- 1 msk vatten
Kör alla ingredienser till en deg i matberedare, eller hacka ihop.
Tryck ut i springform, ställ i kyl ca en halvtimme.
- 4 – 5 mellanstora syrliga äpplen (höstens svenska äpplen rekommenderas)
- 2 – 3 msk strösocker
- 1- 2 tsk kanel
- 25 g kallt smör att hyvla
Sätt på ugnen. Picka pajskalet med en gaffel.
Skala, kärna ur och klyfta eller skiva äpplena, lägg dem tätt omlott i formen, strö över socker och kanel.
Hyvla över det kalla smöret.
Grädda mitt i ungen tills äpplena är mjuka och pajskalet fått fin färg, ca 30 – 40 min.
Servera med vaniljsås, grädde eller bara som den är utan tillbehör.