Riktigt god chokladtårta till påsk
12 bitar
Ugn 225 grader 15 min ca
- 200 g blockchoklad
- 200 g smör
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 2,5 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- rivet skal av en halv apelsin (kan uteslutas)
- påskägg till dekoration
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
Smält smör och choklad långsamt i en kastrull, låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt, rör ner den avsvalnade chokladsmeten, blanda i mjöl, bakpulver och ev apelsinskal, rör smeten så att allt blir ordentligt blandat.
Häll ut smeten i formen och grädda längst ner i ugnen ca 15 min, kakan skall inte stanna helt.
Låt svalna i formen och frys den innan servering.
Bör alltså inte ätas nygräddad då den är alldeles för kletig.