, ,

Gräddkräm med smak av citrus

Behöver 2 timmar i kylen före servering

4 pers

  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g vit blockchoklad
  • rivet skal av en halv lime, en halv citron, en halv apelsin

 

Hacka chokladen och lägg i skål, koka upp grädden, slå grädden över chokladen och rör till en jämn smet.

Riv ner citrusskalen och smaka! Ställ i kylen i ca 2 timmar.

Vispa sedan med elvisp till en krämig konsistens.

Servera till fruktsallad eller kanske chokladkaka! Håller sig flera dagar i kylen.