Prova smuldegspaj med farinsocker.

1 liten pajform, ugn 200 grader ca 25 min

• 3 -4 syrliga äpplen
• 75 g smör
• 1 dl brunt farinsocker
• 1,5 dl vetemjöl

Smörj pajformen, skala och skiva äpplena och lägg i formen. Smält smöret i en kastrull, rör ner farinsocker, tag bort från värmen och rör ner mjölet. Låt svalna lite, då blir degen smuligare, tillsätt ev mer mjöl. Fördela smuldegen över äpplena och grädda nertill i ugnen ca 25 minuter. Glass, grädde eller vaniljsås till.

Gott potatistillbehör till vilken kött- eller fiskbit som helst.

Ugn 225 grader 5 - 8 min.

Fyll små smorda gratängformar med riktigt gott potatismos, täck med en getostskiva och ringla lite honung över. Gratinera i mitten av ugnen 5 - 8 min tills osten börjar få färg. Servera direkt till en köttbit eller en grillad laxbit.