Huvudrätt

Risotto

Lammfärsbiff med picklad rödlök

Gravad lammytterfilé

Ankbröst med apelsinsås

Karljohansvamp med färsk pasta

Ugnsbakade laxfiléer och senapssås med dill

Vegetarisk paj

Musslor i vitt vin och grädde, moules marinières

Pulled pork i öl med barbecue-sås

Friterade fiskkroketter med lax och rödtunga

Grillad hjortfilé med mandelpotatisbakelse, kantarell- och svartvinbärssås

Annas gratinerade havskräftor

Fiskburgare av lax och torsk

Rimmad ugnsbakad torskrygg med smör och riven pepparrot

Nötrullader med smak av timjan, västerbottenost och äpple

Ugnsbakad marulk med inspirationssås av röd paprika, lök,rabarber och vitt vin

Fiskpaté

Raggmunkar med lingon och fläsk eller bacon

Laxpudding

Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, parmesanost och caesardressing

Dubbelmarinerad kall fläskfilé