Trettondagsafton

Rimmad torskrygg med sandefjordssås

Gräddfilspannacotta med löjrom

Gravad lammytterfilé

Ceviche med lime och äpple

Färska musslor gratinerade med vitlök och persilja

Ankbröst med apelsinsås

Julkaka med saffran och apelsin

Musslor i vitt vin och grädde, moules marinières

Löjrom från Vänern

Marsipan med plommon i madeira

Grillad hjortfilé med mandelpotatisbakelse, kantarell- och svartvinbärssås

Snittar med anklever och gelé av Sauternesvin

Chokladkaka med tryffelglasyr

Fiskterrine med lax, sej och räkor

Pilgrimsmusslor med lime, olivolja och sweet chili

Snittar med löjrom, skagenröra och pumpernickel med paté

Citrusparfait med apelsin, lime, clementin på mandelbotten

Potatisrulle med smördeg

Pilgrimsmusslor i beurre blanc

Coeur de filet provencale

Fruktsallad med vit blockchoklad, grädde och rostad cocos