Sötsalt smak med Teriyakisauce.

4 pers

• 1 kycklingfilé per person, tinad om den är fryst
• 1 – 1,5 dl Teriyakisauce
• ½ dl vatten
• 1 dl creme fraiche
• 2 dl vispgrädde
• salt och peppar

Dela kycklingfiléerna längs med i 4 – 5 skivor per filé, banka ut dem lite.

Lägg dem i skål och häll över ½ dl Teriyakisauce. Låt marinera någon halvtimme.

Hetta upp en stekpanna med smör och stek kycklingskivorna i hög värme så att de får fin färg, någon minut på var sida.

Torka inte av dem innan de läggs i pannan, utan låt marinaden följa med.

Lägg kycklingen åt sidan på fat. Häll ½ dl vatten i stekpannan och fyll på med resten av Teriyakisaucen, creme fraichen och grädden.

Koka ihop såsen i stekpannan och smaka av. Tillsätt ev mer Teriyakisauce.

Lägg sedan tillbaka kyckling i såsen i stekpannan och låt småputtra några minuter på medelvärme så att kycklingen blir helt klar.

Servera Jasminris och någon grönsak till.