Rårörda lingon, oslagbart till t ex Wallenbergare.

ca 700 g

• 1 liter rensade lingon, frysta eller färska, ca 600 g
• 2 - 3  dl strösocker

Skölj lingonen och häll dem i en bunke tillsammans med sockret. Rör tills sockret inte knastrar längre. Förvara svalt i rena burkar.

Tips: Om man har lingon i frysen tinar man och rårör dem precis när man skall ha dem. Liten sats tar inte lång stund.