4 pers

Stekpanna ca 5 min, ugn 225 grader ca 16 - 20 minuter

• en bröstfilé av kyckling per person
• 6 tsk Hoisinsauce
• en smord ugnsäker form
• en stekpanna
• modifierad rödvinssås = tar bort rosmarin och tillsätt  1 tsk Hoisinsauce. Se länk nedan.

Tina kycklingfiléerna om de är frysta, pensla ovansidan med Hoisinsauce, stek filérna i het stekpanna, mest på ovansidan, så att de får fin färg. Placera dem sedan i ugnsfast smord form och stek klart dem mitt ugnen ca 16 - 20 min. Resultatet blir en mör och saftig kycklingfilé. Vi åt kokt potatis, sallad och rödvinssås till. Rödvinssås