Enkel liten förrätt.

4 pers

• 1 skiva rågbröd per person
• 1 skiva parmaskinka per person
• 1 msk creme fraiche per person
• 1 msk turkisk yoghurt per person
• riven färsk pepparrot efter smak
• svartpeppar
• salladsblad

Smöra brödskivorna, täck med dekorativ sallad. Blanda creme fraiche, yoghurt och pepparrot, smaka av med svartpeppar. Bred blandningen över skinkskivorna, rulla ihop och placera på bröden.