Jordgubbssylt av färska jordgubbar

Jordgubbssylt av färska jordgubbar

Somrig jordgubbssylt att spara till vintern.

Detta blir ca 1 liter sylt.

  • 1 liter färska jordgubbar, 500 g
  • 4,5 dl strösocker
  • 1 tsk citronsyra
  • glasburk att förvara sylten i

Rensa jordgubbarna, skölj dem ev, skiva dem och varva med socker i en kastrull. Låt stå en timme. Småkoka sedan i 15 minuter, tillsätt citronsyra, skumma väl och häll upp på rena burkar. Förvara svalt.