julsenap

Mormors enkla sötstarka julsenap med grädde och konjak

Ett måste till julskinkan i vår familj.

1 kastrull, 2 – 4 små burkar att hälla senapen i, ca 4 dl färdig senap

  • 1 dl Colmans senapspulver
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk konjak

Blanda senapspulver och socker, rör ner grädden. Ställ kastrullen på spisen och låt koka upp, rör hela tiden. Drag bort från värmen, tillsätt konjak, häll upp i varma burkar. Tillslut direkt, låt svalna. Förvaras i kyl.