Enkel lunchsmörgås med sallad, falukorv, ägg, bacon, tomat och äpple

3 pers

  • 3 grova brödskivor
  • ca 15 skivor falukorv eller annan korv
  • 1/2 pkt bacon
  • 1 litet äpple
  • 9 – 10 cocktailtomater
  • 3 ägg
  • 2 dl blandad sallad
  • smör till brödet

Smöra brödet, placera på portionsvis på varsin tallrik, strö över sallad, skiva tomater och äpple och fördela över. Stek korven och lägg över salladsblandningen, stek äggen fint och lägg över korven. Baconet steks knaprigt och strös över. Sist något grönt. Senap och ketchup till för den som önskar.