Spökmaränger till Halloween

Spökmaränger till Halloween

Bu!

30 – 35 maränger, ugn 100 grader 1,5 timme ca

  • 3 äggvitor
  • 1 krm vinäger
  • 2 dl strösocker
  • 3 – 4 rutor smält blockchoklad

Sätt på ugnen. Vispa äggvitorna hårt till vitt skum. Tillsätt vinägern och sedan sockret lite i taget, vispa hela tiden. Smeten skall vara vit och styv.  Klicka ut små marängspöken på bakplåtspapper, grädda i mitten av ugnen angiven tid, kan gärna stå kvar i ugnen över natten. Smält blockchokladen i mikro eller vattenbad, rita ögon på marängerna med hjälp av smal sticka, tandpetare tex. Förvaras torrt i plåtburk.