Äpplen i sockerkanel på smördegsbotten

Enkel, söt och godast nygräddad.

2 – 3 pers

Ugn 200 grader ca 20 – 25 min

  • 3 syrliga äpplen
  • 1 1/2 smördegsplatta (djupfryst)
  • 2 msk smör
  • 0,5 dl strösocker
  • 2 msk kanel
  • 1 ugnsplåt med bakplåtspapper
  • 1 uppvispat ägg

Tina smördegsplattorna, kavla den hela så att den blir lite bredare och lite längre. Använda mjöl vid kavlingen. Den halva biten rullas till en lång smal ”orm”. Placera den utkavlade smördegen på bakplåtspapper på plåt. Skala och skiva äpplena tunt, packa dem tätt på smördegen. Smält smör i en kastrull och rör ner socker och kanel. Koka upp och tag från värmen. Vispa upp ägget med en gaffel, pensla kanterna runt äppelskivorna på smördegen, kläm sedan fast ”ormen”  och pensla den också. Ringla sockerkanel-blandingen över äpplena och grädda nertill i ugnen ca 20 – 25 min. Servera direkt  med grädde eller vaniljglass eller bara som den är.