Grillade kycklingspett med sweet chilisås och färsk potatis

Grillade kycklingspett med sweet chilisås och färsk potatis

En sommarmiddag i maj.

4 pers

Grillas på spett på utegrill (kan gå bra i ugnsgrill också om det regnar)

  • 1 kycklingfilé per person ( eller en halv)
  • 3 msk sweet chilisås
  • 3 msk kikkoman soya
  • några msk vatten
  • 1 kg kokt färskpotatis

Grillade kycklingspett med sweet chilisås och färsk potatis

Tina filéerna om de är frysta, dela dem i 2 eller 3 delar, lagom att trä på spett. Blanda chilisås, soya och vatten och marinera kycklingen några timmar. Trä sedan kycklingen på spett (trä eller metall) och torka av överflödig marinad. Grilla på het grill, (koka potatisen under tiden).

Sweet chilisås

  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 2 msk sweet chilisås

Blandas och serveras till.