Johans födelsedagstårta

Johans födelsedagstårta med vaniljkräm, hallon, grädde och citronmeliss

Grattis Johan, 22 år 13 mars!

En tårta

8 – 10 bitar

Ugn 175 grader ca 30 min

Tårtbotten

 

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 dl varmt vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Smörj och bröa en rund rund form, gärna med löstagbar kant.
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt sedan det varma vattnet.
Mjöl och bakpulver blandas och röres sedan ner i smeten. Häll
i formen och in i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt svalna, dela i 3 delar. Eller köp färdiga tårtbottnar!

Tårtfyllning

  • 2,5 dl vispgrädde
  • 1 pkt ca 200 g frysta hallon eller färska (eller jordgubbar)
  • 2 dl Marsan vaniljkräm
  • Frysta eller färska hallon att garnera tårtan med (ca 1 – 2 dl)
  • Citronmeliss

Lägg vaniljkräm i ett lager och mosade hallon/jordbubbar i det andra, vispa grädden och täck tårtan med. Garnera med frysta hallon (eller färska) och citronmeliss.