Födelsedagstårta med marsipan och hallon

Matildas födelsedagstårta

8 – 10 bitar

Ugn 175 grader ca 30 min

Tårtbotten

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 dl varmt vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Smörj och bröa en rund rund form, gärna med löstagbar kant.
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt sedan det varma vattnet.
Mjöl och bakpulver blandas och röres sedan ner i smeten. Häll
i formen och in i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Tårtfyllning och lock

  • 2 dl vispgrädde
  • 1 pkt ca 200 g frysta hallon eller färska (eller jordgubbar)
  • 2 dl Marsan vaniljkräm
  • 1 färdigköpt marsipanlock
  • Dekoration efter smak